马边举办县域茶叶感官品质评价会
近日,马边彝族自治县农业农村局联合四川农业大学、乐山市茶产业发展中心及茶叶企业代表,举办马边县域茶叶品质评价会。活动旨在通过专业审评,科学评估本地茶叶品质,并对茶叶加工过程中的优缺点现场把脉,助力提升县域茶叶加工技术水平,促进产业升级和茶农增收。
茶叶感官审评现场会由乐山市茶产业发展中心研究员孙道伦、四川农业大学茶学系副主任胥伟及行业代表组成评审组,采用密码审评的方式,对县域内主要茶企和合作社选送的绿茶、红茶等样品进行感官审评。专家组从外形、汤色、香气、滋味、叶底等维度进行综合打分,并对茶叶加工工艺等环节提出优化建议。
审评现场专家表示,马边茶叶凭借天然生态优势,具有“鲜爽醇厚、香气持久”的独特品质特征,充分体现了马边“高山、生态、绿色”的产区优势。与此同时,部分茶企参评的茶样所反应的加工技术还未能充分展现马边茶树鲜叶的资源优势,还有进一步提升的空间。
马边彝族自治县农业农村局相关负责人表示,此次评价会不仅是对本地茶叶品质的一次“体检”,更是为下一步制定标准化生产、品牌化营销策略提供科学依据。未来,马边将围绕品种改良、工艺提升、品牌打造三大方向,整合资源推动茶产业全链条升级,拓宽市场渠道。