重庆：丰都县珍稀食用菌羊肚菌试种成功，农户增收底气足

近日，在重庆市丰都县龙河镇杉树坪村看到，该基地种植户张小燕经过两年多的刻苦钻研和反复试种后，今年终于试种成功，并喜获丰收。

据张小燕一边整理羊肚菌包裹，一边对记者说：今年我研种的20亩食药用菌大棚，累计收获1000余斤优质羊肚菌。经过风干处理后，按市价980元／斤计算，可实现产值近2万元。

据了解，羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍稀食用菌品种，人工栽植技术难度大。食用后，可缓解食积气滞、脘腹胀满等，加上具有极高的营养价值，备受市场追捧。但因其种植难度很大，产量不稳定，种植农户绝收的现象屡见不鲜。

杉树坪村位于大山腹地，气候温和，光照充足，雨量适中，无霜期长，很适合种植羊肚菌。据张小燕说，下一步，在管护技术成熟后，将会采用‘合作社＋农户的形式，带动贫困村民尽快脱贫。