贵州荔波：“四抓四促”推动食用菌产业稳步发展
时间:2025-04-24 来源： 作者:
近年来，荔波县紧紧把握八要素和五步工作法，按照一县一业、一乡一特、一村一品和长短结合发展思路，打造形成1+5+N产业扶贫工作格局，有针对性培育特色优势产业，采取先找市场、再抓生产、产销挂钩、以销定产的模式发展订单农业，大力引进和发展食用菌种植项目。
朝阳镇洪江村两委在食用菌生产棚检查种植情况
茂兰镇党委书记王兴壮（左一）与罗家村党支部书记任宗海（右一）在食用菌生产车间讨论种植情况
抓示范带动，促规模发展。注重发挥企业、合作社和种植大户示范带动作用，采取公司（合作社）＋农户（贫困户入股）经营模式，培育壮大食用菌产业。一是企业示范带动。通过发挥企业技术优势、市场优势，探索龙头企业+村级经济组织+农户以强带弱等方式，鼓励国有企业（龙头企业）持股引领、经济能人领办、群众参与。二是合作社示范带动。探索村社合一发展村级食用菌种植合作社，鼓励村两委干部、大学毕业生等领办、创办经济组织，吸纳散户、贫困户抱团发展。如：拉先村外出经商党员潘银节回村创办食用菌合作社，按每户群众1万元入股合作社，吸纳带动50户参与种植食用菌25亩，建成大棚17个，2018年试点种植后户均增收800元。三是党员示范带动。村两委、驻村队员进村入户宣传政策，并通过设立党员干部扶贫示范棚、责任田等，对帮扶责任人及帮带贫困户信息进行公示，发挥党员带动脱贫效应。2018年，荔波县共成立食用菌种植合作社11个、引进企业4家，培育党员致富能手61人，辐射带动569户2117人参与种植。
茂兰镇罗家村贫困户妇女在生产线上生产菌棒
抓技术培训，促增产提质。一是以万名农业专家服务三农行动为契机，组建农业资深专家组，按一产业一专家组的原则，对镇、村食用菌种植项目进行精准把脉、精准指导，确保每个食用菌种植基地发展有成效。二是强化县产业扶贫工作领导小组指导，积极开展食用菌栽培技术培训，让群众掌握食用菌无公害栽培及病虫防治技术，提高贫困户食用菌种植技术水平，提高产品商品率，带动贫困户增产增收。三是开展技术培训，结合种植户需求，由县农业农村局牵头开展食用菌栽培技术培训5期，培训425人次，其中贫困户102人次，累计发放技术资料1000余份。同时，常态化开展技术指导，根据不同栽培季节到田间对农户进行技术指导，确保规范化栽培。
小七孔镇尧花村种植户黎以当夫妻在地里售卖木耳
抓利益联结，促脱贫致富。一是创新模式，稳定收益。主要采取三种方式，即：大棚承包。食用菌种植企业将食用菌大棚承包给贫困户，企业负责购买菌棒、销售以及保温保湿设施，贫困户负责大棚种植，双方约定收益分成。入股分红。对于无劳动力贫困户，利用小额扶贫贷款入股，由企业或合作社管理，按约定参与分红。基地务工。食用菌生产过程中，对采菇、削菇、装袋用工量极大，贫困户可以直接在基地务工，获取劳务费。黎明关水族乡尧古村贫困户吴蒙开，以财政扶贫项目资金30000元入股荔波县联科食用菌有限公司，按项目利益联结机制获得项目入股分红1500元；此外其还通过参加菌场日常种植管理务工，每年获取劳务报酬7000元以上，该户2018年通过食用菌产业发展累计增加收入8500元，人均增收4250元。二是产销对接，化解风险。通过农超、农餐、农企、农批等对接方式，由企业、合作社外联市场、内接农户，采取订单生产、订单收购等形式，组织产品进入市场，实现自主种植与大市场充分对接；充分利用县、乡、村三级电商平台，开展线上交易，拓宽销售渠道，有效解决贫困户销售难问题，有效减低贫困户市场风险。通过进一步建立贫困户利益联结机制，带动贫困户316户1187人人均增收1000元以上，实现企业做大做强和贫困户增收脱贫的双赢。
