批发干花菇 3—4cm 混批/支付宝
时间:2010-07-07 来源： 作者:
名称：庆元香菇（花菇）规格；3-4cm 包装：盒（袋）装生产日期：随机（最新）来自中国生态环境第一县的特产——庆元香菇。庆元在生态环境指标中，森林覆盖率、水质标准、大气环境等指标均居全国第一，被誉为华东地区最大的“天然氧吧”，成为名副其实的中国生态环境第一县。庆元是世界人工栽培香菇技术的发祥地，已有八百多年的生产历史，素有“中国香菇城”之称，同时被国务院发展研究中心授予两项“中华之最”：一是“世界人工栽培香菇历史最早”；二是“全国最大的香菇产地和集散地”。庆元香菇以历史最早、产量最高、质量最好、市场最大而闻名遐迩.花菇是近几年来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。营养分析 花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，历来被我国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。据化学分析测定，其含水量为普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3至4倍，口感极佳，而且它滋味鲜美，是烹调的好材料，又是治病的妙药。『如何泡发』泡干香菇的时候，最好用20℃—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。如果用冷水浸泡，乌苷酸分解的量较少，泡出来的香菇味道自然就差了点。如果泡的时候在水中添加一点白糖，更可以减少蘑菇香精和鸟苷酸在换水过程中的流失，让烹调出来的香菇味道更好。『食用方法』香菇的食用方法很多，可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴，也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤吃。以香菇为原料的著名菜肴很多，例如香菇冬笋、香菇炒菜心、香菇炒肉片、香菇煲脯肉、香菇炒三丝、香菇蒸肉饼以及香菇凤爪汤、香菇豆腐汤、香菇煨鸡等，都是餐厅或宴会席的名菜.
