法国雷司令干白葡萄酒 【普罗旺斯】厂家批发红酒
时间:2010-07-07 来源： 作者:
昌黎普罗旺斯酒业有限公司是专业生产葡萄酒的厂家，厂家直供干红干白葡萄酒，因经销商经常大量要货，难免断货，请下单前联系公司有无现货！手机：13933551424 QQ：258131600【普罗旺斯】为广大客户订单生产雷司令、霞多丽干白葡萄酒，最完善的生产设备，最优质的干白葡萄酒汁，个性化的酒标自主设计，来样加工，合作多样，欢迎来电咨询！雷司令干白（点击图片了解详情）霞多丽干白系列（点击图片了解更多）干白葡萄酒和干红葡萄酒的区别 红酒就是用红葡萄酿的酒，白葡萄酒就是用白葡萄酿的酒。 红葡萄酒必须由红葡萄来酿造，品种可以是皮红肉白的葡萄，也可采用皮肉皆红的葡萄。酒的红色均来自葡萄皮中的红色素，绝不可使用人工合成的色素。红葡萄酒的酿造方法有很多，共同特点都是去梗、压榨，再将果肉、果核、果皮统统装进发酵桶中发酵，发酵过程中酒精发酵和色素、香味物质的提取同时进行。饮用干白葡萄酒的好处：很多营养专家和保健专家建议消费者适量饮用白葡萄酒，尤其是干白葡萄酒。饮用白葡萄酒有以下6大好处：1、美容养颜： “干白”含有SOD、一氧化氮等抗氧化成分，对男性有助于抵抗衰老，对女性有助于美容养颜；2、保肝护肝： “干白”含有多种人体必需的氨基酸；3、养肾护肾， “干白”富含酒石酸等有机酸，有利尿消肿作用；4、调控血脂： “干白”能降低血液中有害的低密度脂蛋白，升高有益的高密度脂蛋白；5、含有丰富的维生素；6、富含多种矿物质元素。 还要提醒消费者，在饮用“干白”时要注意菜肴搭配，在我国港澳台地区及欧美等国家，吃海鲜时一般都搭配饮用干白葡萄酒。河北昌黎普罗旺斯葡萄酒业有限公司，坐落在美丽的旅游之乡、鱼米之乡、葡萄之乡--昌黎。昌黎地处北纬39.29度，系典型的海洋性气候，日照时间长、昼夜温差大、降雨量适中、无霜期长等，都与法国的葡萄产地波尔多相近，是酿酒葡萄生长的最佳地理环境。 我公司拥有专业的酒葡萄种植园，年生产葡萄酒汁6000余吨。公司自成立之日起，本着打造专业的葡萄酒品牌，不断充实以终端化，品牌化为标准的系列产品，不断优化产品结构、提高品牌和产品之间的互补性。基于悠久的葡萄酒文化资源优势，在市场培育初期就得到一些高端消费者的认可和大力支持，我们通过不断塑造品牌形象，做深做细葡萄酒市场，努力打造终端市场，专注对红酒事业和红酒文化的传播，相信必能让更多的消费者品味到纯正的红酒文化，为推进国内葡萄酒的健康发展尽最大努力!地中海阳光照耀下的普罗旺斯葡萄园踏上巴黎开往圣• 特罗佩(Saint-Tropez)的火车，前往普罗旺斯最著名的葡萄酒之乡，便幻想着在紫色薰衣草的摇曳中，葡萄如同一串串风铃，秋风过后，留下的回音都是甜滋滋的。 因为我看过莫奈(Claude Monet)的绘画《薰衣草和葡萄》，也读过马尔罗(Andre Malraux)的诗句：美丽的薰衣草田，那是葡萄的襁褓。连莫泊桑都写下了“紫色的葡萄是薰衣草的颜色”这样的句子。 或许真的是艺术家有太多幻想，又或许在他们心中，薰衣草和葡萄都是普罗旺斯不可缺少的。普罗旺斯快乐的酒农叮咣叮咣的老式火车，在一大片本该是紫色的熏衣草田里缓缓行进着。 从巴黎乘飞机到马赛，然后就能转乘这种从上个世纪30年代延续下来的老式火车，前往普罗旺斯那些著名的葡萄园与酒庄。 火车里播放着50年前的歌星埃维塔(Evita)那首名曲《我的家乡在蓝岸》。其中的两句歌词：家乡葡萄已成熟，赶快压榨酿新酒——曾被戴高乐在就职演说中引用，寓意法兰西开始了新时代。 这列火车沿途停靠的全是葡萄酒产区，其中最著名的有圣•特罗佩、艾克斯(Aix)以及帕莱特(Palette)和卡西斯(Cassis)。我选择了先在圣•特罗佩下车。 因为在火车上，我听到了许多关于圣•特罗佩人埃维塔的浪漫故事。 话说当年，这位歌星只是瓦尔堡(Valberg)葡萄庄园的一名酒农，她酷爱歌唱，曼妙的歌声经常响彻葡萄园。1952年秋天，望着满眼晶莹的葡萄，她即兴创作了《我的家乡在蓝岸》，这首歌让她和圣•特罗佩一举成名。后来法国著名导演阿仑•雷乃(Alain Renais)(代表作《广岛之恋》)将这首歌选为电影《海岸线》的主题曲，并邀请埃维塔亲自演唱。如今瓦尔堡的葡萄园里依旧滋生着美丽的爱情影片拍完后，男主角的扮演者菲力浦•路瑟却疯狂地爱上了埃维塔。当时她已回到家乡，但菲力浦愣是追到了瓦尔堡。关于这个爱情故事，当地人最经典的版本是这样的：菲力浦被埃维塔的歌声吸引而来，她正在采摘葡萄，菲力浦单膝下跪向她求婚，埃维塔被其诚意感动，当众含笑而允。 从圣•特罗佩小镇驱车去瓦尔堡只要10分钟，下了车，当年埃维塔的伴娘、如今瓦尔堡的主人米勒夫人便带我去山坡上的一大片葡萄园。米勒夫人指着一株名为“歌海娜(Grenache)”的葡萄树告诉我，这里就是当年浪漫的求婚地。普罗旺斯最美丽的小镇圣·特罗佩的黄昏那是1953年，葡萄成熟了，爱情也收获了。当地人至今都认定，迄今为止，再也没有出现过比1953年更好的年成。米勒夫人说，因为那一年夏天特别热，平均气温高达40摄氏度，地中海的暖湿气流异常丰富，加上这一年普罗旺斯地区出现了罕见的“晨雨”现象，就是每天凌晨下雨，然后一整天阳光明媚，这种气候最适合葡萄生长。 标着1953年的普罗旺斯葡萄酒还跟许多名人有联系，比如意大利影星索菲娅•罗兰(Sophia Loren)的爱人庞蒂(Carlo Ponti)赠她的第一份礼物便是此酒；米兰•昆德拉(Milan Kundera)在小说《生活在别处》的发布会上，开启的表示谢意的葡萄酒也是1953年的佳酿。 听罢动人的传说后，米勒夫人带我走进她家的古老酒窖。只见她从一个岩石洞里取出一瓶酒，正是产自1953年。她开启酒瓶，一阵香味直沁心脾，然后弥漫开来。我喝了一口，酒好像是昨天才酿制的，单宁一点都没有消失，而浓郁的果酸味照样甘甜新鲜，我甚至品到了甘草和紫罗兰的味道。普罗旺斯随处可见的修道院这款酒的酒体相当强劲，虽然已封尘了50年，但依旧充满质感。酒香漫过唇齿之时，口感仿佛一场艳遇。更让我惊奇的是，酒色竟是粉红的，在酒窖的灯影里，粉红的琼浆晃动着浪漫的联想，原来普罗旺斯是法国粉红葡萄酒的最大产地，70%的粉红葡萄酒酿造于斯。 这不由自主地让我想起罗曼•罗兰(Romain Rolland)的一句名言：“法国人之所以浪漫，是因为它有普罗旺斯。” 在普罗旺斯游历，修道院酒庄是一定要去的。 顾名思义，修道院酒庄就是修道士创建的。在普罗旺斯，有修道院的地方就有葡萄园；有葡萄园的地方，也一定能找到修道院或修道院的遗址。这一独特的人文现象，要归功于一位名叫伯奴瓦(Benoit)的传教士。赛威特修道院酒庄里的琼浆玉液伯奴瓦是查理曼大帝(Charlemagne)手下的一名士兵。他出身贵族，又是虔诚的教徒，因为作战勇敢，深得查理曼大帝的赏识。当大军打到法国南部时，查理曼将普罗旺斯的一大片土地封给了伯奴瓦。解甲归田后，伯奴瓦便在这片土地上建起了修道院。当时希腊人已将葡萄种植技术传到了法国，教会对葡萄酒开始有了浓厚的兴趣，因为修道院经常有一些显贵的客人过往，如果他们对修道院提供的葡萄酒满意的话，该修道院便会被授予特权，比如免除捐税等。于是在短短的几年时间里，修道士纷至沓来，当地陆续建了十五座带有葡萄园的修道院。很多年以后，人们在追述法国葡萄酒文化时，都不会忘记这些先驱。 赛威特修道院(Saivte)是迄今还在生产的全法国最古老的修道院酒庄，它坐落于普罗旺斯帕莱特葡萄酒区苍翠的高地之中，已有一千多年的历史了。有着千年历史的赛威特修道院酒庄从圣•特罗佩到帕莱特有两个小时的车程，沿途经过了许多修道院，陪同的雷告诉我，这些修道院都是赛威特修道院的分支。车子只能开到高地的山脚下，我们便沿着山间小路，慢慢向上而行。 赛威特修道院耸立在高地的一片绿茵茵的草地上，周围全是修剪得整整齐齐的葡萄园。黄昏的寂寥中，晚霞映在木门的铜质拉环上，让这栋中世纪建筑显现出远离尘嚣的洒脱气质。 庄园主拉尔松先生(Larsson)热烈欢迎我的到来，他拿出3瓶酒让我品尝。他开玩笑说，修道院的酒与众不同，因为它是上帝酿造的。他先请我品尝一款白葡萄酒，用白玉霓酿制，由于白玉霓果粒大而圆，并且果汁丰富，所以酒体复杂，充满回味。拉尔松说这种酒的回味度很高，有点《圣经》的感觉。我频频点头，但我不知道自己是在回味酒，还是在回味拉尔松的话。赛威特修道院酒庄里的橡木桶不但酿造着酒，更酿造着历史第二款酒又递过来了，这是由一种名叫格莱梅斯(Gelaimeisi)的葡萄酿制的红葡萄酒。格莱梅斯是极古老的葡萄品种，早在罗马帝国时期就有记载，传说它是最早被引进法国的葡萄品种，如今也只有帕莱特地区还在种植。这瓶酒单宁强烈，比较苦涩。拉尔松说，这种古老的酒，只此一家才有。
