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西藏林芝野生青冈菌蘑菇

时间:2009-12-02 来源:  作者:

 


青冈菇产于西藏高山青冈树下,其菇柄粗、味在柄、浓郁中带清香。青冈菇干品氨基酸总量11.03%。有人体必需的氨基酸7种,占总量的42.52.%。有其他氨基酸10种,占总量的57.48%。其中11种矿物质元素含量如下:常量元素(mg/100g干品)钾2622.24、钠6.28、钙18.92、镁67.01、磷882.00;微量元素(mg/100g干品)铁401.81、铜20.59、锰39.51、锌73.82、钼1.32、钴1.01

青冈菇产于西藏高山青冈树下,其菇柄粗、味在柄、浓郁中带清香。青冈菇干品氨基酸总量11.03%。有人体必需的氨基酸7种,占总量的42.52.%。有其他氨基酸10种,占总量的57.48%。其中11种矿物质元素含量如下:常量元素(mg/100g干品)钾2622.24、钠6.28、钙18.92、镁67.01、磷882.00;微量元素(mg/100g干品)铁401.81、铜20.59、锰39.51、锌73.82、钼1.32、钴1.01

 

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